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Guide pratique - Stockage et conservation des grains à la ferme


Tables des matières


ITCF
8, avenue du Président Wilson
75116 PARIS


Tables des matières


La conservation des grains a la ferme

Principes généraux

1. Composition chimique des grains
2. Caractéristiques physiques des grains
3. Propriétés biophysicochimiques des grains
4. Manifestation de l'activité vitale du grain
5. Mécanismes de l'altération des grains
6. Appréciation de l'aptitude au stockage

Réception

1. Fosse de réception
2. Pesage
3. Echantillonnage
4. Dosage de l'eau

Nettoyage

1. Prénettoyeur par ventilation
2. Prénettoyeur a tambour
3. Prénettoyeur circulaire à turbine
4. Nettoyeur a tambour
5. Nettoyeur-séparateur

Manutention

1. Gravite (Chute libre)
2. Vis
3. Elévateur a godets
4. Convoyeur a bande
5. Transporteur a chaîne
6. Transport pneumatique

Séchage

1. Principes généraux
2. Les principaux paramètres d'un séchoir
3. Les différents types de séchoirs
4. Utilisation des séchoirs

4.1 Séchage du maïs
4.2 Séchage du blé de meunerie
4.3 Séchage de l'orge de brasserie et des semences
4.4 Séchage des oléagineux
4.5 Séchage des protéagineux

5. Séchage à basse température
6. Le crib a mais
7. Cellule sécheuse à épis

Stockage

1. Stockage classique en cellule
2. Stockage en case (aménagement de bâtiments existants)
3. Boisseau de chargement
4. Le crib
5. Le silo hermétique

La ventilation

1. Ventilation de refroidissement

1.1 Principes
1.2 Conduite
1.3 Autres types de ventilation
1.4 Données techniques sur l'installation de ventilation
1.5 Précautions techniques à respecter pour une ventilation efficace

2. Ventilation séchante

Lutte contre les ravageurs

1. Principaux prédateurs des grains
2. Traitement des locaux et du matériel
3. Traitement des grains contre les insectes
4. Principaux insecticides
5. Lutte contre les rongeurs
6. Lutte contre les oiseaux

Adresses des constructeurs et organismes cités dans l'ouvrage