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Mejora del mercadeo en el mundo en desarrollo


Indice

por J.C. Abbott
y el Grupo de Mercadeo,
Servicio de Mercadeo y Crédito de la FAO

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
Roma, 1987

Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparece presentado el material que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de ninguno de los paises, territorios, ciudades o zonas o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. Las opiniones expresadas son las de los autores.

Catalogación antes de la publicación de la Biblioteca David Lubin
Abott, J.C.
Mejora del mercadeo en el mundo en desarrollo.
(Colección FAO: Desarrollo económico y social, N° 37)

1. Mercadeo.
I Título. Il. Serie.

Código FAO: 62 AGRIS: E70
ISBN 92-5-301427-2

Derechos de autor

Por este medio se autoriza la reproducción digital o impresa parcial o total de este trabajo, para su utilización personal o en las aulas, sin costo y sin solicitud formal de reproducción, siempre que no se elaboren copias con fines de lucro ni comerciales, y que todas las copias lleven este aviso completo en la primera página. Los derechos de autor de los trabajos que no sean propiedad de la FAO deben respetarse. Para hacer reproducciones con otros fines, publicar, enviar a través de los servidores o redistribuir en las listas, se requiere autorización específica previa y el pago de una cuota cuando sea pertinente.

Los permisos de publicación se solicitan a:

Editor en Jefe
FAO, Viale delle Terme di Caracalla
00100 Roma, Italia
correo electrónico:
copyright@fao.org

(c) FAO, 1987


Indice


Agradecimiento
Prefacio
1. Mejoras en el mercadeo agrícola y de alimentos

Concepto
Cómo mejorar el mercadeo
Algunas cuestiones de equidad
Puntos de debate
Referencias

2. Creación de servicios oficiales de apoyo

Decisiones a cargo de funcionarios con escasa información
Encuestas con finalidad práctica en la India
Iniciativas prácticas en Sierra Leona
Formulación de políticas en el Africa oriental
Preparación de proyectos de inversión en mercadeo
Servicios de información de mercado
Lecciones
Puntos de debate
Referencias

3. Capacitación de personal para empresas y servicios de mercadeo

Evaluación de las necesidades de capacitación
Seminarios de concientización
Becas para estudiar en otros paises
Programas de capacitación antes del servicio
Capacitación en el servicio
Lecciones
Puntos de debate
Referencias

4. Cereales alimentarios

Administración del mercado con 10 por ciento de la cosecha
Creación de institutos reguladores en Colombia
Creación de un organismo de mercadeo de cereales en Somalia
Junta de mercadeo agrícola de Botswana
Los trópicos húmedos
Distancias en el Sahel
Ayuda a los consumidores de bajos ingresos
Lecciones
Puntos de debate
Referencias

5. Frutas y hortalizas

Centralización de la clasificación y embalaje
Aprovechamiento de las ventajas climáticas
Equilibrio entre la oferta y la demanda
Elaboración
Necesidad de una organización comercial flexible
Lecciones
Puntos de debate
Referencias

6. Ganado y carne

Fortalecimiento de los actuales sistemas de mercadeo
Canalización de suministros a los nuevos mercados del Cercano Oriente
Explotación de un potencial limitado de exportación
Satisfacción de las necesidades de los consumidores: actividades expuestas a la desaprobación religiosa
Lecciones
Puntos de debate
Referencias

7. Fertilizantes y otros insumos

Organización de un sistema eficaz de distribución
Ampliación de los canales de distribución de fertilizantes en la India
Servicios adecuados para el pequeño agricultor (Kenya)
Ayuda al agricultor para obtener suministros de la fuente de más bajo costo (el Caribe)
Lecciones
Puntos de debate
Referencias

8. Mercados y empresas de mercadeo

Mercados rurales de acopio
Mercados distribuidores mayoristas
Empresarios autóctonos
Empresas patrocinadas por el gobierno
Lecciones
Puntos de debate
Referencias

Glosario