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Mission de formulation d'un projet d'études et d'amélioration des greniers et stocks villageois


Table des matières

COMMUNAUTE ECONOMIQUE DE L'AFRIQUE DE L'OUEST
COMITE PERMANENT INTER-ETATS DE LUTTE CONTRE LA SECHERESSE DANS LE SAHEL

AG UNO/RAF/003/NSO Rapport: terminal
CONCLUSIONS ET RECOMMANDATIONS DU PROJET

Rapport préparé pour la Communauté économique de l'Afrique de l'Ouest et le Comité permanent: inter-Etats de lutte contre la sécheresse dans le Sahel par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture agissant- en qualité d'agence d'exécution du Programme des Nations Unies pour le développement

PROGRAMME DES NATIONS UNIES POUR LE DEVELOPPEMENT
ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
Rome, 1987

Les désignations utilisées et la présentation des données qui figurent dans le présent document et sur la carte géographique n'impliquent, de la part des Nations Unies ou de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, aucune prise de position quant au statut juridique ou constitutionnel des pays, territoires ou zones maritimes, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture tient à remercier vivement les organisations et personnalités qui l'ont aidée dans la réalisation du projet en lui fournissant: des renseignements, avis et facilités.


Droits d'auteur

La reproduction totale ou partielle, sur support numérique ou sur papier, de cet ouvrage pour usage personnel ou pédagogique est autorisée par la présente, sans frais ou sans qu'il soit nécessaire d'en faire une demande officielle, à condition que ces reproductions ne soient pas faites ou distribuées pour en tirer un bénéfice ou avantage commercial et que cet avis et la citation complète apparaissent à la première page des dites reproductions. Les droits d'auteur pour les éléments de cet ouvrage qui sont la propriété de personnes physiques ou morales autres que la FAO doivent être respectés. Toute autre forme de reproduction, de republication, d'affichage sur serveurs électroniques et de redistribution à des listes d'abonnés doit faire l'objet d'une permission préalable expresse et/ou du paiement de certains frais.

Adresser les demandes d'autorisation à publier à:

Le rédacteur en chef
FAO, Via delle Terme di Caracalla
00100 Rome, Italy
adresse e-mail:
copyright@fao.org


Table des matières

Liste des abréviations
1. Introduction

1.1 Historique du projet
1.2 Dispositions officielles
1.3 Objectifs du projet
1.3.1 Objectifs de développement
1.3.2 Objectifs immédiats

2. Résultats des travaux réalisés et conclusions

2.1 Récolte et séchage
2.1.1 Mil et sorgho
2.1.2 Maïs
2.1.3 Riz
2.1.4 Haricot ou niébé
2.1.5 Conclusions
2.2 Stockage
2.2.1 Techniques de construction des greniers
2.2.2 Préparation des greniers
2.2.3 Conditionnement des grains avant stockage
2.2.4 Dégâts et pertes en cours de stockage
2.2.5 Techniques de préservation
2.2.6 Conclusions

3. Recommandations

3.1 Necessité d'institutions nationales de coordination
3.2 Necessité d'une législation nationale sur les produits phytopharmaceutiques
3.3 Coordination régionale en matière post-récolte
3.4 Expérimentation de structures améliorées de stockage villageois
3.5 Evaluation et diffusion éventuelle de techniques traditionnelles de stockage
3.6 Promotion des banques de céréales
3.7 Proposition d'un projet regional

Annexe 1 - Methodologie de selection et d'investigation sur les systèmes de stockage et techniques de conservation
Annexe 2 - Bibliographie sommaire
Annexe 3 - Systèmes de stockage et de conservation des produits vivriers par pays

A. Benin
1. Production
2. Système post-récolte
3. Conclusions
B. Burkina Faso
1. Systèmes post-récolte
2. Conclusions
3. Recommandations
C. Cap-vert
1. Production
2. Système post-récolte
3. Conclusions
D. Cote D'Ivoire
1. Système post-récolte
2. Conclusions
3. Recommandations
E. Guinée-Bissau
1. Système post-récolte
2. Degats et pertes
3. Conclusions
F. Mali
1. Systemes post-recolte
2. Conclusions
3. Recommandations
G. Mauritanie
1. Système post-récolte dans le Guidimakha
2. Conclusions
H. Niger
1. Systèmes post-récolte
2. Conclusions
3. Recommandations
Sénégal
1. Systèmes post-récolte

2. Conclusions
3. Recommandations