Home-immediately access 800+ free online publications. Download CD3WD (680 Megabytes) and distribute it to the 3rd World. CD3WD is a 3rd World Development private-sector initiative, mastered by Software Developer Alex Weir and hosted by GNUveau_Networks (From globally distributed organizations, to supercomputers, to a small home server, if it's Linux, we know it).ar.cn.de.en.es.fr.id.it.ph.po.ru.sw

X0295E01.GIF (60399 BYTE)  

La Préparation adéquate de la farine du manioc



Guides pour le Développement des Racines et Tubercules (3)


Contient une recette savoureuse et bon marché


___________________________

10 Pages
___________________________



Pour voire
Table de Matière (
cliquez ici!)
Publié par (
cliquez ici!)

 

Equipement de transformation

X0295F02.GIF (17133 BYTE)
X0295E04.GIF (31749 BYTE)

Table du Matière

Introduction
La préparation adéquate de la farine
Production de la farine du manioc
Utilisation de la farine du manioc
Vulgarisation, aspects économiques et gestion
La farine du manioc dans la cuisine
Information complémentaire 


Publié par:

Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH

Projet: "Lutte intégrée contre le grand capucin du maïs dans
             
les systèmes de post-récolte des agriculteurs"

Albert Bell, Section 4541
P. B. 5180
65726 Eschborn, Allemagne
email:        albert.bell@gtz.de
Site Web:  http://www.gtz.de/post_harvest

et par

 

Le Projet "Sedentary farming systems" , Sunyani, Ghana
Dr. Christian Henckes,  GTZ Eschborn, même addresse par A. Bell,
email:       christian.henckes@gtz.de
P.O. Box 9698, K.I.A.
Accra, Ghana
email:       gtzsun@ncs.com.gh

Avec la coopération de: Dr. Otto Mück, consultant en post-récolte 
22885 Barsbüttel, Allemagne
email:
      mueck@on-line.de
et de

MM. Bokanga and A.B. Abass
IITA, Ibadan, Nigeria
email:       m.bokanga@cgnet.com

Adapté aux conditions de l’Afrique de l’Ouest par :
Hippolyte Affognon, IITA, Cotonou, Bénin
Photos: Albert Bell, GTZ
Mise en page:   Gerlinde Quiter, GTZ, Section 4541
email:                   gerlinde.quiter@gtz.de

(TZ/I/1099/1,2)

 

Financé par le :
BMZ.GIF (8107 BYTE) Ministère fédéral de la
Coopération économique et
du Developpement (BMZ)

ALLER AU DÉBUT ALLER À LA PAGE SUIVANTE