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Etat des pertes dans les systèmes de stockage du maïs au niveau des petits paysans de la région maritime du Togo


92 pages

Table des matières


par
C. U. Pantenius

Publié en 1988 par:
GTZ-Projekt für Nacherntefragen
Pickhuben 4, D-2000 Hamburg 11, RFA

un projet de la coopération technique réalisé par:
Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH,
Postfach 5180, D-6236 Eschborn 1, RFA


Table des matières


Préface
1. Introduction
2. Matériels et méthodes

2.1 Sélection des exploitations-pilotes
2.2 Inventaire de l'état des pertes avant la récolte
2.3 Prélèvement d'échantillons
2.4 Calcul des pertes relatives en poids
2.4.1 Méthode du comptage et du pesage (MCP)
2.4.2 Méthode du poids volumique standard (MPVS)
2.4 3 Méthode du poids de 1.000 grains (MPMG)
2.4.4 Méthode du poids des échantillons (MPE)

3. Présentation des résultats

3.1 Evolution des taux d'humidité du grain en entrepôt
3.2 Présentation de l'état des dommages
3.3 Présentation de l'état des pertes
3.3.1 Répartition annuelle des pertes
3 3.2 Evolution des pertes en fonction des espèces et des traitements appliqués.
3.3.3 Comparaison des méthodes d'établissement des pertes
3.3.4 Estimation des pertes à travers les relations dommages - pertes
3.3.5 Evolution des pertes à la suite d'une infestation causée par p. truncatus

3.4 Description de l'infestation par des insectes

3.4.1 Infestation dans les champs par des ravageurs des denrées stockées
3.4.2 Evolution de l'infestation due aux insectes nuisibles au cours de la saison de stockage
3.4.3 Répartition de l'infestation au sein des greniers
3.4.4 Infestation de teignes
3.4.5 Evolution de l'infestation causée par les teignes

4. Commentaire des résultats

4.1 Examen des approches méthodiques pour l'établissement des pertes en entrepôt
4.2 Appréciation sur le stockage du mais chez les petits paysans togolais

5. Résumé
6. Bibliographie