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Manual sobre a prevenção das perdas de grãos depois da colheita


356 pages

Sumàrio

Projecto de protecção dos produtos armazenados

Joost Gwinner
Rüdiger Harnisch
Otto Mück

Deutsche Gesellschaft für
Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH

Eschborn, 1997

Publicado em 1997 por:

Projecto de protecção dos produtos armazenados
Deutsche Gesellschaft für
Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH
Postfach 5180
D - 65726 Eschborn, FRG


Sumàrio


Prefácio da segunda edição

Prefácio da primeira edição (em inglês)

1. Introdução

2. Aspectos fundamentais da armazenagem

2.1 Propriedades dos produtos armazenados
2.2 Factores climáticos na armazenagem
2.3 Referências literárias

3. Perdas depois da colheita: causas, consequências e medidas preventivas

3.1 Perdas quantitativas
3.2 Perdas qualitativas
3.3 Origem das perdas
3.4 Referências literárias

4. Armazenagem ao nível de pequenas herdades

4.1 Métodos de armazenagem
4.2 Armazenagem ao nível de aldeias
4.3 Secagem
4.4 Combate de pragas ao nível de pequenas herdades
4.5 Referências literárias

5. Armazenagem centralizada

5.1 Instalações de armazenagem
5.2 Gestão do armazém
5.3 Referências literárias

6. Fungos e micotoxinas

6.1 Fungos na armazenagem
6.2 Micotoxinas
6.3 Referências literárias

7. Pragas de armazenagem importantes

7.1 Identificação das pragas
7.2 Classificação das pragas de armazenagem
7.3 Desenvolvimento dos insectos
7.4 Influências dos factores climáticos sobre o desenvolvimento
7.5 Diferentes fontes de alimentos das pragas
7.6 Características morfológicas dos insectos
7.7 Espécies de pragas de armazenagem
7.8 Referencias literárias

8. Combate de pragas por meio da utilização de insecticidas

8.1 Insecticidas
8.2 Técnicas de aplicação
8.3 Cálculo da dosagem de insecticidas
8.4 Medidas de precaução
8.5 Equipamento
8.6 Referências literárias

9. Fumigação como método de combate contra as pragas

9.1 Áreas de aplicação dos fumigatórios
9.2 Produtos de fumigação
9.3 Medição da concentração de gás no ar
9.4 Regulamentos de segurança
9.5 Primeiros auxílios
9.6 Equipamento
9.7 Referencias literárias

10. Métodos de combate de pragas integrados

10.1 Métodos mecánicos
10.2 Métodos físicos
10.3 Métodos biológicos de combate
10.4 Métodos biotécnicos
10.5 Referências literárias

11. Roedores nocivos

11.1 Características dos roedores
11.2 Roedores como pragas de armazenagem
11.3 Danos e perdas
11.4 Biologia dos roedores
11.5 Sintomas de uma infestação de roedores
11.6 Medidas preventivas
11.7 Medidas de combate
11.8 Medidas de precaução
11.9 Medidas de primeiros auxílios no caso de envenenamento
11.10 Equipamento
11.11 Referências literárias