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Organisation: Centre de Recherches Regionales sur Bananiers et Plantains, Cameroon (CRBP)
Author: J. Tchango Tchango, A.Biko, R. Achard, J.V. Escalant & J.A. Ngalani
Edited by AGSI/FAO: Danilo Mejia (Technical), Beverly Lewis (Language&Style), Carolin Bothe (HTML transfer)

CHAPTER XIV BANANA PLANTAIN: Post-harvest Operations

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