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CLOSE THIS BOOKLa Transformation Artisanale des Plantes à Huile. Expérience et Procédés. (GRET, 1995)
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Utilisation et transformation des plantes oléagineuses
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VIEW THE DOCUMENTLes plantes oléagineuses
VIEW THE DOCUMENTUtilisation des oléagineux
VIEW THE DOCUMENTProcédés traditionnels de transformation des plantes oléagineuses
Améliorer les pratiques
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VIEW THE DOCUMENTAméliorer l'hygiène
VIEW THE DOCUMENTAméliorer les procédés
VIEW THE DOCUMENTEnjeux et limites des améliorations technologiques
Exemples d'installations artisanales
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VIEW THE DOCUMENTL'atelier de fabrication de pâte d'arachide au Congo
VIEW THE DOCUMENTUne mini-huilerie d'arachide au Niger
VIEW THE DOCUMENTAGRIFA: une unité de préparation de pâte d'arachide à Fatick (Sénégal)
Pour en savoir plus
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